新湖南客戶端6月14日訊（通訊員 曾崢）為有效提升轄區農村食品安全監管水平，落實食品安全“兩個責任”，近日，新圩江鎮召開村級食品協管員及流動廚師專題培訓會。
培訓會傳達學習了湘食安辦印發的《食品安全總監職責》《食品安全員守則》等文件，并對食安湖南平臺APP的操作流程進行了示范講解。會上工作人員還對食品原材料采購、食品貯存加工、餐飲具洗消保潔、從業人員健康管理及食品安全事故應急處置等方面進行了培訓。
此次培訓，共培訓了村級食品協管員及流動廚師50余名。下一步，新圩江鎮將持續推動流動廚師辦證和落實農村聚餐報備制度，保障轄區廣大人民群眾的食品安全。
責編：田文
來源：東安縣融媒體中心
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